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꽃이 소비자에게 전달되는 과정은 4단계다. 1단계는 종자기업, 2단계는 종묘기업, 3단계는 화훼기업, 4단계는 꽃가게. 종묘기업은 발아와 득묘를 담당한다. 물 주는 기술을 아는 데 3년 걸린다고 한다. 발아에 최적인 온도와 습도, 종자를 중앙에 적당한 깊이로 하나씩 정확하게 뿌리는 기술 등 종묘단계와 관련된 기술만도 엄청 많다. 분업은 혁신을 촉진한다.
